3/4/5 gangen menu Prix de Rome
Allergenen? Of andere wensen?
Geef het aan bij uw gastheer of gastvrouw. Wij gaan zorgvuldig om met uw voedselallergie – voedselintolerantie. Kruisbesmetting van allergenen is in onze keuken nooit 100% uit te sluiten.

Menu van de chef
5 gangen menu van de chef € 69,50
- LangoustineInktvis / kerrie / forelkuit
- GrotchampignonsRavioli koolrabi / dragon
- PalingZwezerik / dashi / peterselie
- OssenhaasTarte tatin sjalot / rode wijn
- Truc met het ‘ Ei ’Bergamot / mango / chocolade / Kataifi
- OF Kaas Ambachtelijke kazen + € 5,00
- Supplement frites met huisgemaakte mayonaise € 4,95

Menu Prix de Rome
3 gangen € 48,00 - 4 gangen € 58,00
Three-course menu from € 34,95
3 Gänge ab 34,95 €
3 services à partir de 34,95 €
Voorgerechten
Starters
Vorspeisen
Les entrées
- Zeebaars Ceviche / jalapeño / komkommer
- GanzenleverAceto balsamico / appel / hazelnoot / brioche
Tussengerecht
(De volgende 2 gerechten zijn alleen in een 4 gangenmenu te bestellen als tussengerecht)
- ScholDashi / langoustine schuim / prei
- KalfswangAardappel / gebakken foie / grotchampignons
Hoofdgerechten
Main dishes
Hauptspeisen
Les plats
- EendenboutSinaasappel / pastinaak
- DoradeSmokey beurre blanc / haringkaviaar
Supplement frites met huisgemaakte mayonaise € 4,95
Nagerechten
Desserts
Nachspeisen
Les desserts
- Truc met het ‘ Ei “Bergamot / mango / chocolade / Kataifi
- Prix de FleurVanille / framboos / bramen / chocolade
- KaasAmbachtelijke kazen


Prix Specials
(De gerechten uit het 3- of 4 gangen menu kunnen eventueel door navolgende gerechten worden vervangen.)
- Krokant gebakken kalfszwezerik
- Grotchampignons / pastinaak / truffelschuim
€ 8,50Voorgerecht/Tussengerecht
€ 11,00Hoofdgerecht - Rouleau van Sliptong
- Remouladesaus / kreeften espuma
€ 7,50Voorgerecht/Tussengerecht - Black Angus steak
- met pepersaus
€ 6,50Hoofdgerecht - Tournedos
- met bearnaisesaus
€ 10,00Hoofdgerecht - Côte de Boeuf
- met bearnaisesaus (alleen per 2 personen te bestellen)
€ 19,50 p.p.Hoofdgerecht - Zeetong à la meunière
- € 12,50Hoofdgerecht
- Supplement frites met huisgemaakte mayonaise€ 4,95

Vegetarisch menu
3 gangen € 48,00
4 gangen € 58,00
5 gangen € 69,50
(Indien u kiest voor het vegetarisch menu, dan zijn er géén mogelijkheden om deze gerechten te vervangen door andere gerechten. U kiest dan voor het volledige vegetarisch menu.)
- GeitenkaasGroene peper / spinazie / appel
- GrotchampignonsRavioli koolrabi / dragon
- GyozaPaddenstoel / truffelschuim
- RisottoTomaat / mozzarella / basilicumschuim
- Truc met het ‘ Ei ’Bergamot / mango / chocolade / Kataifi
- OF Kaas Ambachtelijke kazen + € 5,00
- Supplement frites met huisgemaakte mayonaise € 4,95

- Susserweg 1, 6213 NE Maastricht
- 043 - 8080 233
- reserveringen at prix-de-rome dot nl
- Parkeren voor de deur.
- Openingstijden
- ma - di - gesloten
- wo - za van 18.00 - 23.00 uur
- zo van 12.30 - 23.00 uur
- 20:30 uur laatste reservering keuken sluit om 21:00 uur
- Publiciteit
- De Limburger 26-11-2022
- Chapeau Magazine
- Bib Gourmand 2022
- Gault&Millau 2022
- Copyright © 2023
- - Prix de Rome
- - Privacybeleid
PRIX DE ROME is op zoek naar jou!
Ben jij op zoek naar een nieuwe toffe uitdaging in een geheel verbouwd restaurant?
Ben jij die gastvrije, enthousiaste, nieuwe collega die ons team komt versterken?
Wij willen graag ons team uitbreiden en zijn daarom opzoek naar;
- Zelfstandig werkend kok
- Leidinggevende bediening
- Medewerker bediening
- Ambulante medewerkers bediening/keuken
Interesse of wil je meer informatie? Stuur dan je cv naar info at prix-de-rome dot nl t.a.v. Wouter Houten.
Deze website maakt gebruik van cookies. Meer informatie vindt u op onze privacybeleid pagina. OK