Genieten bij Prix de Rome
Allergenen? Of andere wensen?
Geef het aan bij uw gastheer of gastvrouw. Wij gaan zorgvuldig om met uw voedselallergie – voedselintolerantie. Kruisbesmetting van allergenen is in onze keuken nooit 100% uit te sluiten.

Menu van de chef
4 gangen menu € 58,00
5 gangen menu€ 69,50
Voorgerechten
- Langoustine Asperge / mossel / kappertjes
- Kwartel Truffel / Kataifi / gele wortel
Tussengerechten
- Balfegó tonijn Tomaat / radish
- Kalfswang Gnocchi / zomertruffel
Tussengerecht (5 gangen menu)
- Ravioli Black Angus / aubergine / kimchi
Hoofdgerechten
- Bavette Jus van morilles
- Schelvis Scheermessen / sponszwam
- Supplement frites met huisgemaakte mayonaise € 4,95
Nagerechten
- Truc met het ‘ Ei ’Bergamot / mango / chocolade / Kataifi
- Waiting For LoveRabarber / Magnolia / Yoghurt / chocolade
- Kaas Ambachtelijke kazen

Prix Specials
De gerechten uit het menu kunnen eventueel door navolgende gerechten tegen een meerprijs worden vervangen.
- Krokant gebakken kalfszwezerik € 8,50 Voorgerecht/Tussengerecht
- Grotchampignons / pastinaak / truffelschuim
- Rouleau van Sliptong € 7,50 Voorgerecht/Tussengerecht
- Remouladesaus / kreeften espuma
- Black Angus steak € 6,50 Hoofdgerecht
- met pepersaus
- Tournedos € 10,00Hoofdgerecht
- met bearnaisesaus
- Hele Kreeft€ 15,00 Hoofdgerecht
- Zilte groenten / aardappelschuim
- Supplement frites met huisgemaakte mayonaise€ 4,95


Vegetarisch menu
4 gangen € 58,00
5 gangen € 69,50
(Indien u kiest voor het vegetarisch menu, dan zijn er géén mogelijkheden om deze gerechten te vervangen door andere gerechten. U kiest dan voor het volledige vegetarisch menu.)
- GeitenkaasGroene peper / spinazie / appel
- GrotchampignonsRavioli koolrabi / dragon
- GnocchiZomertruffel
- RavioliAubergine / kimchi
- Truc met het ‘ Ei ’Bergamot / mango / chocolade / Kataifi
- OF Waiting For LoveRabarber / Magnolia / Yoghurt / chocolade
- OF Kaas Ambachtelijke kazen + € 5,00
- Supplement frites met huisgemaakte mayonaise € 4,95

- Susserweg 1, 6213 NE Maastricht
- 043 - 8080 233
- reserveringen at prix-de-rome dot nl
- Parkeren voor de deur.
- Openingstijden
- ma - di - gesloten
- wo - za van 18.00 - 23.00 uur
- zo van 12.30 - 23.00 uur
- 20:30 uur laatste reservering keuken sluit om 21:00 uur
- Publiciteit
- De Limburger 26-11-2022
- Chapeau Magazine
- Bib Gourmand 2022
- Gault&Millau 2022
- Copyright © 2023
- - Prix de Rome
- - Privacybeleid
PRIX DE ROME is op zoek naar jou!
Ben jij op zoek naar een nieuwe toffe uitdaging in een geheel verbouwd restaurant?
Ben jij die gastvrije, enthousiaste, nieuwe collega die ons team komt versterken?
Wij willen graag ons team uitbreiden en zijn daarom opzoek naar;
- Zelfstandig werkend kok
- Leidinggevende bediening
- Medewerker bediening
- Ambulante medewerkers bediening/keuken
Interesse of wil je meer informatie? Stuur dan je cv naar info at prix-de-rome dot nl t.a.v. Wouter Houten.
Deze website maakt gebruik van cookies. Meer informatie vindt u op onze privacybeleid pagina. OK