Home
Aan de zuidrand van Maastricht, op een steenworp van het centrum, vindt u Prix-de-Rome gevestigd in een monumentaal pand, met een modern, warm interieur.
Het restaurant is onlangs gemoderniseerd en heeft een ware metamorfose ondergaan, met als resultaat een warm interieur met comfortabele stoelen en fraaie verlichting. Bovendien is er nu ook een Chef’s Table, speciaal te reserveren voor een groep van acht personen. Een groot terras biedt de gelegenheid om bij mooi weer buiten te genieten van de smakelijke gerechten en mooie wijnen.
De stijl van de keuken laat zich het beste duiden als ‘modern Frans’. Alles is vers van de beste, vaak regionale, leveranciers. Chef Wouter Houten en zijn team koken met passie en toewijding op een constant, hoog niveau waarbij de scherpe prijs-kwaliteitverhouding niet uit het oog wordt verloren.
U kiest voor een 3-, 4- of 5 gangen menu, waarin u verrast wordt met nieuwe gerechten, maar waar u ook onze klassiekers terug kunt vinden.
Wilt u een kijkje nemen in de keuken en met speciale aandacht uw gerechten geserveerd krijgen door onze Chef? Reserveer dan de Chef’s Table en beleef dineren op een andere wijze. De Chef’s Table is te reserveren met 8 personen. We serveren hier een speciaal 5-gangen menu.
Beste Gast, wij vragen uw aandacht voor het volgende:
- 1) kom op het tijdstip waarop de reservering bevestigd staat
- 2) parkeer svp uw auto in de daarvoor bedoelde parkeervakken
- 3) tafelvoorkeuren zijn bij ons helaas niet mogelijk: het reserveringssysteem wijst automatisch toe
- 4) huisdieren zijn in ons restaurant niet toegestaan
- 5) met allergieën houden wij zoveel mogelijk rekening; “kruisbesmetting" in de keuken is echter altijd mogelijk en adviseren u de amuses en friandises bij allergieën niet te nemen
- 6) Prix de Rome is een restaurant in een woonwijk. Mede vanwege beperking van overlast is onze streeftijd 23.00u als einde van de avond. Gelieve daar rekening mee te houden.
Om 23.00u hebben jullie het einde van de culinaire reis bereikt. Proef een laatste hap, drink de glazen tot de laatste druppel leeg en neem de herinnering van een heerlijke avond mee naar huis. We presenteren jullie op dat tijdstip vriendelijk de rekening en sluiten de deuren van restaurant Prix de Rome voor de dag.
Na jullie vertrek zorgen wij ervoor dat alles opgeruimd en schoon is, klaar voor een volgende dag. Zo blijft ons team fris en in staat om ook de dag erna elke gast een fantastische beleving te bieden.
